HomeEAT AT HOME

EAT AT HOME

Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι με μια κούπα

Θέλετε να ακονίσετε το μαχαίρι σας αλλά δεν έχετε το κατάλληλο εργαλείο; Σας έχουμε τη λύση! Επιλέξτε μια άδεια κούπα του καφέ, γυρίστε την ανάποδα...

Φτιάχνουμε ζελεδάκια σαμπάνιας με φύλλα χρυσού

Η σαμπάνια είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή για το γιορτινό τραπέζι και για ιδιαίτερες περιστάσεις. Κάθε νοικοκυρά δίνει τον καλύτερο της εαυτό με στόχο να...

Γιατί η γεύση του κρασιού είναι καλύτερη στο σωστό ποτήρι

Μπορεί να ακούγεται τρελό, αλλά είναι αλήθεια πως το σωστό ποτήρι αναδεικνύει καλύτερα τη γεύση του κρασιού. To σχήμα, το μέγεθος αλλά και το άνοιγμα...

Πως ανοίγουμε ένα μπουκάλι σαμπάνιας

Το σωστό άνοιγμα της σαμπάνιας γίνεται όσο το δυνατό πιο αθόρυβα, αποφεύγοντας να ανακατέψουμε το μπουκάλι για να τιναχτεί ο φελλός. Αφαιρούμε το μεταλλικό...

Φτιάχνουμε σπιτικό γάλα αμυγδάλου

Το σπιτικό γάλα αμυγδάλου είναι η ιδανική επιλογή για ένα ρόφημα χωρίς συντηρητικά και ειδικά γι' αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή κάνουν...

Πως να φτιάξετε μια πυραμίδα σαμπάνιας

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς με σαμπάνια να ρέει άφθονη σε μια ιδιαίτερη κατασκευή με σχήμα πυραμίδας από ποτήρια σαμπάνιας. Τι θα χρειαστείτε: Μπουκάλια σαμπάνιας (κάθε μπουκάλι γεμίζει 8...

Δείτε έναν έξυπνο τρόπο για να κόψετε την τούρτα σε πολλά κομμάτια

Δε θα κόψετε ποτέ ξανά την τούρτα σε τριγωνικά κομμάτια μόλις δείτε αυτήν την τεχνική. Όλοι κάποια στιγμή έχουμε προσπαθήσει να κόψουμε την τούρτα σε...

Πως να κόψεις στριφτή φλούδα λεμονιού

Γαρνίρετε τα cocktail με στριφτές φλούδες λεμονιού ή πορτοκαλιού. Ο τρόπος για να κόψεις τη φλούδα είναι απλός και εύκολος. Το μόνο που θα...

Κρουασίνια με ζάχαρη και κανέλα

Εύκολα και γρήγορα κρουασίνια που θα συνοδεύουν τα πρωινά σου μαζί με τσάι, καφέ ή ζεστή σοκολάτα. Στρώσε στον πάγκο σου τα δύο φύλλα σφολιάτας....

Πως διαλέγουμε τον τέλειο ανανά

Αν έχεις τη διάθεση να απολαύσεις ένα πεντανόστιμο ώριμο ανανά, πρέπει πρώτα να μάθεις να τον διαλέγεις και μετά να τον καθαρίζεις. Για να διαλέξεις...

Πεντανόστιμες γλυκιές κρέπες στο λεπτό

Οι κρέπες είναι από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές. Είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστες αφού μπορείς να τις ετοιμάσεις με πολλούς τρόπους, ιδανικές για brunch,...

Πως να βάψετε τα αυγά με χρώματα ζαχαροπλαστικής

Βάψτε τα αυγά σας με βρώσιμο χρώμα ζαχαροπλαστικής, που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ αλλά και στα καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής. Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής δεν...

Ρεβυθοκεφτέδες με σως γιαουρτιού και ταχίνι

Λαχταριστοί ρεβιθοκεφτέδες ή αλλιώς φαλάφελ με σως γιαουρτιού και ταχίνι. Ανυπομονούμε να τους δοκιμάσουμε! Υλικά για 4 άτομα ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 300γρ. ρεβύθια 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα...

6 tips για να καθαρίσετε κρεμμύδια χωρίς να δακρύσετε

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπάρχουν μερικά tips για να καθαρίσετε τα κρεμμύδια χωρίς να δακρύσετε. Δε χρειάζεται πλέον να φοράτε γυαλιά ηλίου κάθε φορά που...

Χταπόδι ψητό στο αλουμινόχαρτο

Πεντανόμιστο ψητό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Συνοδέψτε το με ουζάκι και ταραμοσαλάτα! ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι καθαρισμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 1...

Πως θα φτιάξεις εύκολα τσιπς από λάχανο kale

Τα τσιπς από λάχανο kale (κέιλ) αποτελούν ιδανική και υγιεινή επιλογή για σνακ. Το κέιλ είναι ένα λαχανικό με πολλά οφέλη, έχει πολύ λίγες θερμίδες...

Ζουμερά παϊδάκια κοτόπουλου

Ανάψαμε τις φωτιές για την Τσικνοπέμπτη και φτιάχνουμε πεντανόστιμα ζουμερά παϊδάκια κοτόπουλου στο φούρνο. Υλικά 1,5 κιλό παϊδάκια από κοτόπουλο (κομμένα από το χασάπη) ελαιόλαδο χυμό από 3...

Πικάντικο τσάι για το πρωινό σου

Ένα απολαυστικό μείγμα από μαύρο τσάι και εξωτικά μπαχαρικά για τις κρύες μέρες που όλοι θέλουμε να χαλαρώσουμε και να ζεσταθούμε. Απόλαυσε ένα πλούσια αρωματικό τσάι στο...

Υγιεινό κυριακάτικο πρωινό με Αβοκάντο

Αναρωτιέστε ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά για ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό; Στοιχεία μελετών υποδεικνύουν πως ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει βιταμίνη C,...

Κεφτέδες με καβουρδισμένο κουκουνάρι

Νοστιμότατα κεφτεδάκια με καβουρδισμένο κουκουνάρι. Υλικά 700γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό ½ κ.γ. τριμμένο μπαχάρι 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο μια πρέζα τριμμένη κανέλα 3 κ.σ. ψιλοκομμένο...

Λαχταριστοί Ντοματοκεφτέδες από τη Σάμο

Μια λαχταριστή συνταγή από τη Σάμο για ζουμερούς ντοματοκεφτέδες ή αλλιώς οι κεφτέδες των φτωχών. Ένα γευστικό ορεκτικό που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού για...

Το πιο γευστικό χειμωνιάτικο ποτό με Cranberries

Απόλαυσε το πιο γευστικό ζεστό χειμωνιάτικο ποτό με cranberries. Είναι ότι πιο εύκολο και απλό μπορείς να φτάξεις οποιαδήποτε στιγμή, σε ένα πάρτυ, σε...

Oscars 2019: Τι θα φάει αυτή τη χρονιά η ελίτ του Hollywood

Η 91η τελετή των Όσκαρ απέχει μόλις λίγες ημέρες και ο κορυφαίος σεφ Wolfgang Puck αποκαλύπτει το μενού της μεγάλης βραδιάς γιορτάζοντας 25 χρόνια...

Σήμερα μαγειρεύω ζυμαρικά με σκόρδο και μανιτάρια

Εύκολα και λαχταριστά ζυμαρικά με σκόρδο και μανιτάρια σε λίγα λεπτά. Υλικά 180γρ. σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο 250γρ. μανιτάρια 25γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κ.σ. creme fraiche Αλάτι - πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο   Εκτέλεση Βάλτε τα...

Ο Jamie Oliver φτιάχνει στο φούρνο Κοτόπουλο με Χαρίσα

Υλικά 4 ανάμεικτες πιπεριές 2 κόκκινα κρεμμύδια 1 κοτόπουλο 4 κ.γ. χαρίσα (θα την βρείτε εδώ) 4 κλωναράκια φρέσκια μέντα     Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις...

Oscar 2018: Ο σεφ Wolfgang Puck ετοιμάζει γαστρονομικές εκπλήξεις [VIDEO]

Για 24η συνεχόμενη χρονιά ο διάσημος σεφ των celebrities Wolfgang Puck και η ομάδα του ετοιμάζει γαστρονομικές εκπλήξεις σε ένα μενού που θα ικανοποιήσει...

Πως καθαρίζουμε το ψημένο ψάρι

Στην περίπτωση που ο καλεσμένος σας ζητήσει να του σερβίρετε καθαρισμένο το ψάρι, ακολουθείστε τις οδηγίες στο παραπάνω video για να αφαιρέσετε όλα τα...

Πως με ένα κουτάλι αφαιρείς τη μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια

Έχετε δοκιμάσει διάφορες τεχνικές για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια σας χωρίς αποτέλεσμα; Η λύση είναι απλή και εξαιρετικά εύκολη....

Πως καθαρίζουμε τα κυδώνια

Όταν καταναλώνουμε θαλασσινά και οστρακοειδή πρέπει να γνωρίζουμε και πως να τα καθαρίζουμε. Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας μαζί με την παραδοσιακή λαγάνα και τον ταραμά...

Η ταραμοσαλάτα της Καθαράς Δευτέρας

Η ταραμοσαλάτα είναι το παραδοσιακό έδεσμα που σε συνδυασμό με τη λαγάνα δε λείπει από κανένα τραπέζι την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό τα...

Τηγανητά αυγά σε σχήμα καρδιάς με ψωμί

Μια πολύ ωραία ιδέα για το πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι τα τηγανητά αυγά σε σχήμα καρδιάς με ψωμί. Υλικά 1 αυγό 1 φέτα ψωμί...

Οι τέλειες μπριζόλες για την Τσικνοπέμπτη

Ο Gordon Ramsay μας δείχνει πως να ψήσουμε τις τέλειες μπριζόλες. Η Τσικνοπέμπτη είναι δύο μέρες μακριά, γι'αυτό φροντίστε να προμηθευτείτε τα υλικά σας. Ζεσταίνουμε...

Valentine Red Velvet Cake

Red Velvet Cake, είναι μια τούρτα κέϊκ σε εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα που πρέπει να φτιάξετε την ημέρα των ερωτευμένων για να γλυκάνετε τον Βαλεντίνο...

Πατάτες πουρέ

Σπιτική συνταγή για πατάτες πουρέ με την πρέσα, το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης της πατάτας.   Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό γάλα 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση Καθαρίζετε και πλένετε...

Cocktail σαμπάνιας με φράουλα

Το cocktail των ερωτευμένων! Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου δημιουργείστε μια ρομαντική ατμόσφαιρα στο σπίτι υπό το φως των κεριών και απολαύστε cocktail σαμπάνιας...

Κεφτεδάκια της μαμάς στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας

Τα κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, ένα από τα αγαπημένα φαγητά που φτιάχνουν οι μαμάδες, ειδικά αν συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή πουρέ. Υλικά...

Η γαλλική γαστρονομία πενθεί τον θρυλικό της σεφ

Ο Πολ Μποκίζ, ο επονομαζόμενος «πάπας» της γαλλικής γαστρονομίας, την οποία εκπροσώπησε επί δεκαετίες σε ολόκληρο τον κόσμο, άφησε την τελευταία του πνοή σήμερα,...

Τάρτα με κρέμα σοκολάτας και καραμελωμένα μήλα

Μια τάρτα με βελούδινη σοκολατένια γέμιση πραγματική απόλαυση που θα κάνει την καλύτερη παρέα στον πρωινό σας καφέ, από τον Ηλία Μαμαλάκη. Υλικά 1 φύλλο ζύμης κουρού έτοιμο Για...

Μπρουσκέτα με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Μπρουσκέτα με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί. Υλικά (για 8-10 άτομα) 400γρ. κολοκύθα 6 σκελίδες σκόρδο φύλλα φασκόμηλου 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Αφαιρείτε τους σπόρους από...

Βελουτέ σούπα μαϊντανού με κατσικίσιο τυρί

Βελουτέ σούπα μαϊντανού με κατσικίσιο τυρί. Υλικά (για 4 άτομα) 2 ματσάκια μαϊντανό 2 πατάτες 150γρ. ρίζα σέλερι 150γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 2 κύβους ζωμό κότας 1 μικρό ματσάκι μυρωδικών (μαϊντανό,...
- Advertisement -

A Must Try Recipe