HomeEAT AT HOME

EAT AT HOME

Σπιτική μαγιονέζα

Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά. Υλικά 1 κρόκος αυγού 1 κουτ. σούπας ξίδι λευκό 1 κουτ. σούπας χυμό από λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα 250ml ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ελαφρά...

Καροτόσουπα βελουτέ με πορτοκάλι και κάρυ

Καροτόσουπα βελουτέ με πορτοκάλι και κάρι Υλικά 60γρ. βούτυρο 1 κιλό καρότα κομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο 200ml χυμό πορτοκαλιού 500ml νερό Αλάτι Πιπέρι 2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι 1½ κουτ. γλυκού κάρυ ½ κουτ. γλυκού...

Cocktail σαμπάνιας με ανανά και καρύδα

Ένα ιδιαίτερο cocktail σαμπάνιας με ανανά και τρίμμα ινδικής καρύδας. Υλικά Βιολογικός χυμός ανανά Βιολογικός χυμός καρύδας Ξηρή σαμπάνια ή Prosecco (αφρώδης οίνος) Σιρόπι απλό Καρύδα, άγλυκη και λεπτοαλεσμένη Εκτέλεση Σε ένα...

Πως καθαρίζουμε τον ανανά

Δείτε πως να καθαρίσετε τον ανανά από τη φλούδα του μέσα σε ελάχιστο χρόνο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι. Με το...

Παγάκια με μυρωδικά και cranberries

Η τέλεια προσθήκη για cocktails, χυμούς και αναψυκτικά είναι τα παγάκια με μυρωδικά και cranberries που δίνουν γεύση και χρώμα ακόμα και σε ένα ποτήρι...

Βασιλόπιτα τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Αρωματική βασιλόπιτα τσουρέκι τριών συστατικών (μαστίχα, μαχλέπι, κάρδαμο) από τον Άκη Πετρετζίκη που θα στολίσει το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Κρατήστε το έθιμο και μη ξεχάσετε...

Cocktail σαμπάνιας με ρόδι και δεντρολίβανο

Υποδεχτείτε το νέο έτος με ένα συναρπαστικό cocktail σαμπάνιας με ρόδι και δεντρολίβανο! Υλικά (για 4 ποτήρια) 1 μπουκάλι σαμπάνια ή Prosecco (αφρώδης οίνος) 60 ml schnapps ροδάκινο 4...

5 tips για την τέλεια βασιλόπιτα

Πολύτιμες συμβουλές της μαμάς ώστε η βασιλόπιτα να γίνει αφράτη και λαχταριστή. Όλα τα υλικά της βασιλόπιτας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Πρώτα χτυπάμε καλά το...

Προσοχή στο αλκοόλ! Ποια είναι τα επιτρεπόμενα όρια

Η Ελληνική Ιατροδικαστική Εταιρία, ενόψει της Πρωτοχρονιάς, προειδοποιεί για τους κινδύνους από την κατανάλωση αλκοόλ. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με το νόμο, ένας οδηγός θεωρείται...

Χριστουγεννιάτικο Manhattan Cocktail

Καλωσορίστε τους καλεσμένους σας με ένα με ένα ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο Manhattan cocktail. Υλικά για 4 άτομα 120ml bourbon 60ml κόκκινο βερμούτ 60ml λευκό βερμούτ 60ml gin 100ml σιρόπι μπαχαρικών Για το...

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα

Σφολιάτα γεμιστή με πραλίνα φουντουκιού, τραγανά φουντούκια να σπάνε στο στόμα και άρωμα από Grand Marnier να αναδύεται στο τέλος. Και όλα αυτά σε...

Το έξυπνο κόλπο που κάνει τις μπανάνες να μη μαυρίζουν

Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα που με τη σειρά τους βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Η αλήθεια είναι πως ωριμάζουν γρήγορα...

Σκουφάκια του Άι Βασίλη

Εντυπωσιακή και εύκολη η συνταγή για τα σκουφάκια του Άι Βασίλη αφού θα χρειαστείτε 3 υλικά και μόνο 5 λεπτά από το χρόνο σας....

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα

Οι πιο νόστιμοι κουραμπιέδες σε περιμένουν να τους ετοιμάσεις. Ο Άκης Πετρετζίκης, αυτά τα Χριστούγεννα, μας δίνει τη συνταγή για να φτιάξουμε κουραμπιέδες γεμιστοί με...

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει Δίπλες

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει δίπλες, ένα από τα πιο νόστιμα, παραδοσιακά, εθιμικά γλυκά μας, το οποίο σε πολλά μέρη απολαμβάνουν και πέραν των Χριστουγέννων. Υλικά: 200...

Κρεμμυδόπιτα με απάκι και γραβιέρα

Κρεμμυδόπιτα με απάκι και γραβιέρα από την Madam Ginger. Παραδοσιακή συνταγή, εμπνευσμένη από τα ταξίδια της στην Κρήτη. Μερίδες: 10-12 - Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά - Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα Υλικά: 6...

Πως ψήνουμε κάστανα με 3 τρόπους

Τρεις γρήγοροι και εύκολοι τρόποι από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξετε κάστανα για όλα τα γούστα.   https://www.youtube.com/watch?v=EMd2rgf436I

Μπισκότα με ζαχαρόπαστα από το Flora με βούτυρο

Απολαυστικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρόπαστα από το Flora με βούτυρο. Υλικά: 500 γρ. Flora soft με βούτυρο 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά ⅔ φλιτζ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού σόδα 150 γρ....

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη από την Αργυρώ

  Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει παραδοσιακά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη αλλά με στέβια! Όμορφα σιροπιασμένα με μέλι. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει Μπακαλιάρο Σκορδαλιά

Ο αγαπημένος σεφ Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε Μπακαλιάρο Σκορδαλιά. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.   https://www.youtube.com/watch?v=SdUzZS8SRvQ

Η πιο νόστιμη συνταγή μπακαλιάρου με σκορδαλιά από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης μας δείχνει τον τρόπο για να φτιάξουμε νόστιμο μπακαλιάρο και μας μαθαίνει τα μυστικά της σκορδαλιάς από τη Θεσσαλονίκη.     https://www.youtube.com/watch?v=aSDf_qBY6R4

6 tips που θα κάνουν τη ζωή σου πιο εύκολη

6 έξυπνα tips που θα κάνουν τη ζωή σου πιο εύκολη στην κουζίνα.   https://www.youtube.com/watch?v=af3dEbAd4Os

Πώς να πετύχετε το ιδανικό βράσιμο στα αυγά

Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να βράσεις ένα αβγό; Ο χρόνος παρασκευής εξαρτάται από το πως προτιμάς να τρως τον κρόκο, από μελάτο μέχρι...

Βάψτε παστέλ αυγά με φυσικά υλικά

Τα βαμμένα αυγά αποτελούν κομμάτι της Ελληνικής παράδοσης. Φέτος μπορείτε να κάνετε την διαφορά βάφοντας τα αυγά για το Πάσχα με φυσικό οικολογικό τρόπο! Πειραματιστείτε...

Brad Pitt και Angelina Jolie: Στην αγορά το πρώτο τους ελαιόλαδο

Η πρώτη συγκομιδή του ελαιόλαδου του Chateau Miraval στη νότια Γαλλία, είναι γεγονός. Δημοσιεύματα ήθελαν το πρώην διάσημο ζευγάρι να έχει βάλει πωλητήριο στο...

Το νέο εστιατόριο του Jamie Oliver στο Ρέικιαβικ

Το ξενοδοχείο Borg στο Ρέικιαβικ, θα φιλοξενεί το νέο εστιατόριο του διάσημου βρετανού σεφ Jamie Oliver. Η γνωστή αλυσίδα εστιατορίων Jamie's Italian, έχει 42...

Τα ποτήρια των Starbucks αλλάζουν

Η εταιρεία για να γιορτάσει την έναρξη της άνοιξης θα κυκλοφορήσει μια νέα σειρά ποτηριών εμπνευσμένα από την παλέτα χρωμάτων της Pantone για την...

Έκθεση FOODEXPO 2017

Πάνω από 1.200 οι εκθέτες στη FOOD EXPO 2017! Με νέα προϊόντα και υπηρεσίες αλλά και καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες, οι εκθέτες της FOOD EXPO 2017...

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει Παστουρμαδόπιτα

Ο αγαπημένος σεφ Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε Παστουρμαδόπιτα. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.   https://www.youtube.com/watch?v=plL1oJXBEQQ Image sources: akis petretzikis.

Το καθημερινό μενού της Βασίλισσας Ελισάβετ ΙΙ. Τι τρώει άραγε;

Η Βασίλισσα Ελισάβετ ΙΙ είναι αναμφίβολα μια από τις πιο διάσημες γυναίκες στον κόσμο. Τι γνωρίζουμε όμως για το καθημερινό της διατροφολόγιο; Ποιές είναι...

Σαν σήμερα το 1958 πεθαίνει ο Νικόλαος Τσελεμεντές

Ο Νικόλαος Τσελεμεντές γεννήθηκε το 1878 και πέθανε στις 2 Μαρτίου του 1958 στην Αθήνα, σε ηλικία 80 ετών. Το όνομα του είναι σήμερα...

Ο Γιάννης Λουκάκος φτιάχνει Σούπα από καρότο, τζίντζερ και πορτοκάλι

Ο σεφ Γιάννης Λουκάκος μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή μιας γευστικής σούπας από καρότο, τζίντζερ και πορτοκάλι.     Δείτε την εκτέλεση της σούπας εδώ.

Κάκτοι Κεκάκια

  Φτάξτε εντυπωσιακά μίνι κεκάκια σε σχήμα κάκτου στο επόμενο πάρτυ σας. Τον τρόπο παρασκευής τους θα τον δείτε εδώ.     Image sources: sprinkle bakes  

Ο Μάρκος Κωνσταντινίδης φτιάχνει Κέϊκ με Σαντιγύ και Φράουλες

Για τον σεφ Μάρκο Κωνσταντινίδη ο συνδυασμός γεύσεων, η υφή του γλυκού, το ψήσιμο, όλα απαιτούν ακρίβεια. Η ζαχαροπλαστική είναι τέχνη... Γλυκιά τέχνη! Ζωγραφίζεις...

Ο Jamie Oliver φτιάχνει Καρμπονάρα Κέϊκ

Ο σεφ Jamie Oliver μας δείχνει τον τρόπο για να φτιάξουμε καρμπονάρα κέϊκ. Λεπτομέρειες για τη συνταγή μπορείτε να δείτε εδώ. Theres such a thing...

Oscar 2017: Τι περιλαμβάνει το μενού

Το Hollywood ετοιμάζεται για την 89η Τελετή Απονομής των Βραβείων Oscar και ο σεφ Wolfgang Puck μας αποκαλύπτει το μενού για το δείπνο στο...

Κέϊκ με καφέ από τον Άκη Πετρετζίκη

  Τη συνταγή θα την βρείτε εδώ.

Έκθεση HO.RE.CA. 2017

Η έκθεση που οδηγεί τις εξελίξεις στα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Η HORECA είναι μια μεγάλη διεθνής έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει Σαλάτα παντζάρι-πορτοκάλι με φέτα και καρύδια

Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή μιας γευστικής σαλάτας με πατζάρι πορτοκάλι, φέτα και καρύδια.   ΧΡΟΝΟΣ: 20 min ΜΕΡΙΔΕΣ: 6 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1   Δείτε...

Η κόρη του σεφ Gordon Ramsay φτιάχνει “British Tea Party”

Η 16χρονη Tilly Ramsay κόρη του γνωστού σεφ Gordon ακολουθεί τα βήματα του πατέρα της και ετοιμάζει δικές συνταγές για ένα British Tea Party....
- Advertisement -

A Must Try Recipe