ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η ταραμοσαλάτα είναι το παραδοσιακό έδεσμα που σε συνδυασμό με τη λαγάνα δε λείπει από κανένα τραπέζι την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό τα...

Red Velvet Cake, είναι μια τούρτα κέϊκ σε εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα που πρέπει να φτιάξετε την ημέρα των ερωτευμένων για να γλυκάνετε τον Βαλεντίνο...

Σπιτική συνταγή για πατάτες πουρέ με την πρέσα, το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης της πατάτας.   Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό γάλα 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση Καθαρίζετε και πλένετε...

Τα κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, ένα από τα αγαπημένα φαγητά που φτιάχνουν οι μαμάδες, ειδικά αν συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή πουρέ. Υλικά...

Μια τάρτα με βελούδινη σοκολατένια γέμιση πραγματική απόλαυση που θα κάνει την καλύτερη παρέα στον πρωινό σας καφέ, από τον Ηλία Μαμαλάκη. Υλικά 1 φύλλο ζύμης κουρού έτοιμο Για...

Βελουτέ σούπα μαϊντανού με κατσικίσιο τυρί. Υλικά (για 4 άτομα) 2 ματσάκια μαϊντανό 2 πατάτες 150γρ. ρίζα σέλερι 150γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 2 κύβους ζωμό κότας 1 μικρό ματσάκι μυρωδικών (μαϊντανό,...

Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά. Υλικά 1 κρόκος αυγού 1 κουτ. σούπας ξίδι λευκό 1 κουτ. σούπας χυμό από λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα 250ml ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ελαφρά...

Αρωματική βασιλόπιτα τσουρέκι τριών συστατικών (μαστίχα, μαχλέπι, κάρδαμο) από τον Άκη Πετρετζίκη που θα στολίσει το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Κρατήστε το έθιμο και μη ξεχάσετε...

Σφολιάτα γεμιστή με πραλίνα φουντουκιού, τραγανά φουντούκια να σπάνε στο στόμα και άρωμα από Grand Marnier να αναδύεται στο τέλος. Και όλα αυτά σε...

Εντυπωσιακή και εύκολη η συνταγή για τα σκουφάκια του Άι Βασίλη αφού θα χρειαστείτε 3 υλικά και μόνο 5 λεπτά από το χρόνο σας....

Οι πιο νόστιμοι κουραμπιέδες σε περιμένουν να τους ετοιμάσεις. Ο Άκης Πετρετζίκης, αυτά τα Χριστούγεννα, μας δίνει τη συνταγή για να φτιάξουμε κουραμπιέδες γεμιστοί με...

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει δίπλες, ένα από τα πιο νόστιμα, παραδοσιακά, εθιμικά γλυκά μας, το οποίο σε πολλά μέρη απολαμβάνουν και πέραν των Χριστουγέννων. Υλικά: 200...

Κρεμμυδόπιτα με απάκι και γραβιέρα από την Madam Ginger. Παραδοσιακή συνταγή, εμπνευσμένη από τα ταξίδια της στην Κρήτη. Μερίδες: 10-12 - Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά - Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα Υλικά: 6...

Τρεις γρήγοροι και εύκολοι τρόποι από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξετε κάστανα για όλα τα γούστα.   https://www.youtube.com/watch?v=EMd2rgf436I

Απολαυστικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρόπαστα από το Flora με βούτυρο. Υλικά: 500 γρ. Flora soft με βούτυρο 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά ⅔ φλιτζ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού σόδα 150 γρ....

  Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει παραδοσιακά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη αλλά με στέβια! Όμορφα σιροπιασμένα με μέλι. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.

Ο αγαπημένος σεφ Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε Μπακαλιάρο Σκορδαλιά. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.   https://www.youtube.com/watch?v=SdUzZS8SRvQ

Ο Βασίλης Καλλίδης μας δείχνει τον τρόπο για να φτιάξουμε νόστιμο μπακαλιάρο και μας μαθαίνει τα μυστικά της σκορδαλιάς από τη Θεσσαλονίκη.     https://www.youtube.com/watch?v=aSDf_qBY6R4

Ο αγαπημένος σεφ Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε Παστουρμαδόπιτα. Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη μέθοδο εκτέλεσης δείτε εδώ.   https://www.youtube.com/watch?v=plL1oJXBEQQ Image sources: akis petretzikis.

  Φτάξτε εντυπωσιακά μίνι κεκάκια σε σχήμα κάκτου στο επόμενο πάρτυ σας. Τον τρόπο παρασκευής τους θα τον δείτε εδώ.     Image sources: sprinkle bakes