Το μυστικό στην οργάνωση της κουζίνας είναι οι καθαροί και τακτοποιημένοι πάγκοι. Όσο πιο καθαρός είναι ο πάγκος εργασίας, τόσο πιο λειτουργική και ευχάριστη είναι η ζωή σας μέσα στην κουζίνα.
Αν έχετε μικρό πάγκο, πιθανότατα ξοδεύετε αρκετό χρόνο με το να παραπονιέστε πόσα πράγματα μπορούν να χωρέσουν πάνω του ενώ αντίθετα ένας μεγαλύτερος πάγκος λειτουργεί ως μαγνήτης για όλη την ακαταστασία που υπάρχει στην κουζίνα.
Τα παρακάτω tips θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε τον πάγκο της κουζίνας, ανεξάρτητα από το μέγεθος του, να δείχνει πάντα περιποιημένος.
10 tips για να οργανώσεις την κουζίνα σου
Tip 1: Διατηρήστε τον πάγκο καθαρό
Ακόμα κι αν δεν έχετε μικρό πάγκο, απελευθερώστε τον από όλα εκείνα τα αντικείμενα που δε χρησιμοποιείτε κάθε μέρα. Για παράδειγμα, οι πετσέτες της κουζίνας, μπορούν να κρεμαστούν στον τοίχο ή στο ντουλάπι. Αν υπάρχει χώρος πάνω από τον νεροχύτη, τοποθετήστε εκεί μια κρεμάστρα και κρεμάστε τις πετσέτες σας, τις κουτάλες ή ένα καλαθάκι με τα σφουγγάρια και το υγρό πιάτων. Διαφορετικά, τοποθετήστε τα σ’ένα δίσκο με πόδι (cake stand) και δώστε στυλ στον πάγκο σας.
Το κόλπο με το γάντι κουζίνας
Tip 2: Δοχεία ή μπολ αποθήκευσης
Αν ο πάγκος σας καταλήγει να είναι μια μεγάλη αποθήκη για τους λογαριασμούς, τα κλειδιά, τις αποδείξεις, τα στιλό και κάθε μικροαντικείμενο που δεν έχει θέση στην κουζίνα, τότε χρειάζεστε ένα κομψό δοχείο ή μπολ για να αποθεύσετε την ακαταστασία.
Tip 3: Ταξινόμηση των βασικών
Για την καλύτερη οργάνωση του πάγκου σας, τοποθετήστε τα βασικά υλικά μαγειρικής (λάδι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι ή ότι άλλο χρησιμοποιείτε συχνά) πάνω σ’ένα δίσκο. Σε ένα δοχείο συγκεντρώστε τις απαραίτητες κουτάλες και δίπλα του, τους δίσκους κοπής.
Μαθητευόμενη στην κουζίνα της Nancy Meyer
Tip 4: Μπαχαρικά
Η σωστή οργάνωσή των μπαχαρικών κάνει το μαγείρεμα πιο εύκολο χωρίς να χάνετε χρόνο στην αναζήτηση τους. Συγκεντρώστε τα μπαχαρικά σας σ’ένα σημείο που θα βρίσκεται κοντά σας την ώρα που μαγειρεύετε.
Τα ολόκληρα μπαχαρικά διατηρούνται καλά μέχρι και 3 χρόνια, ενώ αυτά που είναι σε σκόνη θα πρέπει να τα ανανεώνετε ετησίως.
Πως να καθαρίσετε μια λεκιασμένη καράφα
Tip 5: Ηλεκτρικές συσκευές
Αποθηκεύστε ότι ηλεκτρική συσκευή (μίξερ, τοστιέρα, καφετιέρα, ατμομάγειρας, βραστήρας) έχετε στον πάγκο της κουζίνας, αν δεν τις χρησιμοποιείτε καθημερινά. Μπορεί το μίξερ σας να έχει το δικό του στυλ, πιάνει όμως πολύτιμο χώρο στον πάγκο κάθε φορά που μαγειρεύετε.
