ΣΟΥΠΑ

Βελουτέ σούπα μαϊντανού με κατσικίσιο τυρί. Υλικά (για 4 άτομα) 2 ματσάκια μαϊντανό 2 πατάτες 150γρ. ρίζα σέλερι 150γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 2 κύβους ζωμό κότας 1 μικρό ματσάκι μυρωδικών (μαϊντανό,...

Καροτόσουπα βελουτέ με πορτοκάλι και κάρι Υλικά 60γρ. βούτυρο 1 κιλό καρότα κομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο 200ml χυμό πορτοκαλιού 500ml νερό Αλάτι Πιπέρι 2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι 1½ κουτ. γλυκού κάρυ ½ κουτ. γλυκού...

Ο σεφ Γιάννης Λουκάκος μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή μιας γευστικής σούπας από καρότο, τζίντζερ και πορτοκάλι.     Δείτε την εκτέλεση της σούπας εδώ.

Πόσες φορές σας έχει τύχει να ακούσετε τον διπλανό σας να ρουφάει τη σούπα του; Αμέτρητες φορές! Τόσες φορές μάλιστα, που θέλεις να αναφωνήσεις...