Πατάτες πουρέ

Πατάτες πουρέ

Σπιτική συνταγή για πατάτες πουρέ με την πρέσα, το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης της πατάτας.

 

Υλικά

1 κιλό πατάτες

1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό γάλα

2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

Αλάτι

Πιπέρι

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

 

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και πλένετε τις πατάτες. Τις τεμαχίζετε και τις ρίχνετε σε νερό που βράζει με λίγο αλάτι. Αφήνετε να βράσουν για 20 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν.

Στραγγίζετε το νερό από την κατσαρόλα, ρίχνετε το γάλα και το βούτυρο και τις πολτοποιηούμε με την πρέσα ώσπου να γίνουν πουρές.