Oscar 2018: Ο σεφ Wolfgang Puck ετοιμάζει γαστρονομικές εκπλήξεις [VIDEO]

Oscar 2018: Ο σεφ Wolfgang Puck ετοιμάζει γαστρονομικές εκπλήξεις

Για 24η συνεχόμενη χρονιά ο διάσημος σεφ των celebrities Wolfgang Puck και η ομάδα του ετοιμάζει γαστρονομικές εκπλήξεις σε ένα μενού που θα ικανοποιήσει και του πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

135 κιλά μοσχαριού Miyazaki Wagyu θα κοπούν σε φέτες, 1500 αυγά ορτυκιών θα σπάσουν και 1400 περίπου μπουκάλια σαμπάνιας Piper-Heidsieck Brut θα ανοιχτούν αμέσως μετά την απονομή των βραβείων Oscars.

Οι 1500 λαμπεροί προσκεκλημένοι, στο δείπνο που θα γίνει στο Governor’s Ball, θα απολαύσουν σαμπάνια Piper-Heidsieck Brut, κρασί από το κτήμα Francis Ford Coppola και περισσότερα από 50 διαφορετικά πιάτα, μεταξύ άλλων, τα κλασσικά καναπεδάκια με καπνιστό σολομό χαβιάρι και χρυσό 24 καρατίων, πίτα κοτόπουλο με μαύρη τρούφα, mini burgers με μπιφτέκι Wagyu, μακαρόνια με τυρί cheddar και μαύρη τρούφα, χειροποίητα ραβιόλι με γέμιση αστακού, μους βατόμουρου, macarons με γεύση negroni και mojito, σοκολάτα σε σχήμα oscar με γέμιση φρούτα του πάθους, καθώς και πιάτα για vegan και χωρίς γλουτένη, είναι μερικές από τις γευστικές επιλογές που θα περιλαμβάνει το μενού της λαμπερής βραδιάς.

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Wolfgang Puck, για το δείπνο του Governor’s Ball θα χρειαστούν

12.000 ποτήρια σαμπάνιας Piper-Heidsieck

160 κιλά καπνιστού σολομού

400 πίτσες

1.000 σοκολατάκια με μους φρούτων

2.550 macarons με γεύσεις γνωστών coctails

4.500 χειροποίητα ραβιόλι

136 κιλά μοσχάρι Miyazaki Wagyu

1.000 μπισκότα για vegan

7.000 μίνι γλειφιτζούρια σοκολατένια oscar

14 κιλά βρώσιμος χρυσός

300 μάγειρες

950 σερβιτόροι

 

Image sources: wolfgangpuck.com

 

ΟΛΓΑ ΓΚΑΤΖΙΟΥ

Μια ιδεαλίστρια τραπεζολόγος με πολύ στυλάτο ταμπεραμέντο, μετά από πολλά τραπεζώματα αποφάσισε να μοιραστεί με όλους τις σκέψεις και τις ιδέες της, μέσα από το προσωπικό της blog www.tableart.gr.