Μια ζεστή καλημέρα

Μια ζεστή γλυκιά καλημέρα από το Tableart!
Σας εύχομαι να περάσετε μια υπέροχη μέρα με τους φίλους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. 😉

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι 480 γρ. γάλα, αφαιρούμε το μισό και το κρατάμε ζεστό σε μια κούπα.
Στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα 2-4 κ.σ. ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλουμε), 4 κ.σ. σκόνη κακάο καλής ποιότητας και ξεκινάμε να το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση το μείγμα ανακατεύοντας συχνά με ένα σύρμα.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ζεσταίνουμε το μείγμα για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά, να λιώσει η ζάχαρη και να διαλυθεί το κακάο.
Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αυτή.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και ομογενοποιούμε και αυτό με τα υπόλοιπα υλικά. Αν χρειαστεί, ζεσταίνουμε ξανά το μείγμα.
Σερβίρουμε με σαντιγί ή marsmallows και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα.

Image sources: Emily Steffen.

2 Comments
  1. Καλησπέρα και Καλή Χρονιά!!! Συγχαρητήρια για την απίστευτη συνεργασία με το Rdeco και καλές δουλειές!! Λίγες μέρες έλειψα και έχεις κάνει τις άπειρες δημοσιεύσεις!! Και αυτή η εικόνα τι όμορφη και ποσο χουχουλιάρικη είναι!!

    1. Ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές Nely μου και από εμένα και από την Εύα, είναι δίπλα μου και σου ανταποδίδει την καλησπέρα της. Σου ευχόμαστε Καλή Χρονιά!!!